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2020.11.18

【5】発酵おうちごはん栄養の役割

リンゴが、筋肉痛が怠いアスリートを救う!奇跡の果実

 

今日おやつに食べたリンゴが、めちゃくちゃ美味しくて感動ものでした!

ブログテーマ【発酵おうちごはん_栄養の役割】 

しかもそのリンゴは筋肉痛に悩むアスリートにもオススメなんです。

そのリンゴの話をお教えします。

リンゴが、筋肉痛が怠いアスリートを救う!奇跡の果実

プロアスリートの体調管理術を一般の方にも広め健康でHAPPYな毎日を送って欲しい!コンディショニングトレーナーくりきみゆきです。

 

リンゴは何がお好きですか?

リンゴも今や品種改良が全国の産地で開発されていて興味深い果物です。リンゴは何が好きですか?

因み私はグリーン色の香り高い王林が一番好きです。

今月頭頃から、各所・長野県民の友人たちのSNS投稿でオヤツに「シナノスイート」という大きなリンゴを食べている様子をよく目にしました。

今日のおやつタイム ごま豆乳味のDHAとシナノスイート どうも脳が疲れたようなので栄養を補います …

伊藤 弥生さんの投稿 2020年10月28日水曜日

 

「歯茎から血が出ていませんか?」 おはようございます 朝、シナノスイート特大サイズを丸かじりしました。 アゴが外れるかと思いました。 写真では丸々一個に見えるでしょうか? 実は半分です。 かじった後に冒頭のCMを思い出しました(笑) 1日一個のリンゴは医者いらずと耳にします。 シナノスイートが最盛期… もうすぐサンフジが収穫時期を迎えます。 秋の味覚も終盤を迎えますね…

さがみ なおきさんの投稿 2020年10月31日土曜日

 

しかも、大きなリンゴも1食で丸ごと1個食べてしまうなんて言うもんだから驚きました。

私はシナノスイーツという品種のリンゴは初めて聞いたので興味を持ちました。( *´艸`)

 

シナノスイートってどんなリンゴ?

それから暫くして昨日(11/17)あさんぽ帰りに府中市場に寄りました。

そしたらシナノスイートがあったので、早速購入しました。

 

シナノスイートはどんなリンゴなんだろう。そう思い調べてみると、つがるとフジを交配した品種改良の果実でした。

品種改良によって持ち備えたシナノスイート独自の有機酸が肩こり腰痛、筋肉痛を緩和させること。

ポリフェノールで抗酸化力が高く、リンゴペクチン(水溶性食物繊維)で胃腸に優しくカリウムでむくみスッキリ!なんてすばらしいのでしょう。

 

リンゴってこんなに甘かった!?

一番驚いたのは、その甘さ!果汁が多く糖度はなんと14-15度と酸味が柔らかく(酸味ほぼ感じず)甘味が強い!

疲労回復を図りたい運動後のアスリートに嬉しい果実と言えます。

 

 

糖度が高いですが、リンゴには食物繊維も含まれています。

血糖値も急上昇することなく、一般の方であれば1/4個を朝一番に食べるのであれば1日にエネルギー変換されて太る心配はないですよ。(^_-)-☆

旬は10月末~11月中旬までで、主に長野、山形、岩手で栽培されている品種です。

農家さんでは収穫は終わりを迎えているのでしょう。市場に出回っている中にあるだけという現状が伺えます。

お近くの八百屋さんや市場などで見かけた際は是非食べてみてくださいね。

 

今日お伝えしたいことは以上です。ではまた~

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この記事を書きました!

コンディショニングトレーナー
くりきみゆき

幼少期から28歳までテニス選手として活動した後、引退後はプロスポーツチーム選手の体調管理に関わる「コンディショニングトレーナー」に。

現在はプロ野球チーム1球団、陸上種目選手、テニス実業団選手、プロバレエダンサーの専属コンディショニングトレーナーを務めている。

その傍ら「この体調管理術をプロアスリートだけでなく、スポーツを応援したい人のミカタとなり一般の方々にも体調管理術を役立ててもらいたい」との思いから、サロンでスポーツコーチのストレスマネジメントの体感的学び舎を行っている。

また自治体からの依頼を受けて健康測定会を開いたり、アスリート支援を行う個人・企業・団体さんや、学校クラブ活動のサポートなどをしている。

研究専門は体外環境と生活習性によるコンディション変動因子評価とする。

植物療法や健康レシピも得意で、調味料から手作りすることも。理想は『魔女の宅急便』のキキのお母さん。

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