３日工程で作っていた発酵ずんだ大福。今日は最終工程、遂に大福餅に包んでオヤツに食べました。

ただ食べるのではなくて、作る楽しみが加わったオヤツは、休日の一大イベントになるのです！はぁー(*´▽｀*)美味しかったな、ふふふ。あっレシピは近日公開しますね。

 

ブログテーマ【くりきみゆきの仕事】栄養面からの体調管理を考えるならば、一先ずサプリメントという考えは非効率で問題解決には結びつかない。

栄養摂取できる環境下を整える・課題解決への糸口を探り始めること。当ラボが提唱している食事による栄養面からの体調管理とはどういうことかについてお話をします。

 

事例

栄養を摂れる生活環境下ではないから、サプリメントをこだわりたい。現状摂取している○○メーカーのサプリメントについて意見がほしいという相談を頂きました。

今回サービスご検討頂いている方で相談してからお申込みしたい方や、過去にくりきみゆき健康ラボをご利用頂いた事がある方が、相談だけで解決しそうな時にご利用頂く、個人の方向け・オンライン（事前）相談30分枠をご利用頂きました。

おすすめのサプリメントブランドを教えて欲しいと良く聞かれます。

しかし当ラボとしてはサプリメントの取り扱いはなく、また栄養面からの体調管理においてサプリメントを第一にオススメすることをしていません。それは何故なのか。

皆さんが巷で聞く栄養の体内での作用（役割）は食材で摂った場合での生理作用だからです。

栄養改善をしようとした時に多くのかたが、サプリメントを摂取しようと考えますね。

その根本的な理由として医薬品と似た形状で効果がありそうという印象が１つ。もう１つは食事からの栄養管理法が良く分からないというものです。

だから簡単で分かりやすい栄養量が含まれたサプリメントを選ぶという傾向が当ラボの統計調査でも明らかになっています。

 

サプリメントとは

サプリメントは食品衛生法に基づくと「食品」に当たります。医薬品のように法令的な定義はなく、製造方法や内容物は加工食品と同様に実態は様々です。そしてもう１つサプリメントが栄養摂取に適していない理由として加工すればするほど身体が吸収を拒むからです。

人間の身体は本当に免疫力が優れています。身体は食べた物で作られているという言葉を聞いたことがありますか？実は食べたからと言って必ずしも身体に取り込まれるとは限らないのです。

消化管には食べた食品・成分の中から体内での生命活動に利用できる役割かどうか判断して吸収するものとしないものを選別しています。

特に胃と小腸は余計な異物を取り除く役割を担っています。その選別は消化酵素が反応して代謝できるものかどうか次第なのです。

食品の機能性成分は、自然界にある食べ物の中に含まれている形状であることが望ましいのです。食品の中から機能性成分だけを化学的に加工した場合、摂取した時に消化管で消化酵素が対処できないとそれは異物として排除されてしまいます。

体内では役割分担のバランス(チームプレー）が重要視されています。その役割分担をどこか無視してしまうことを嫌がります。

 

栄養吸収に望ましい方法

サプリメントの存在・役割理由としては大きく２つ、抗酸化機能とタンパク質機能調節作用です。生命維持のエネルギー活性に必ず必要となる食べ合わせ栄養素（糖質・脂質・タンパク質・ビタミンと１部のミネラル）が挙げられます。これらは比較的サプリメントの種類の中では吸収しやすいものです。

しかし先程もお伝えしましたが、摂取して消化工程で消化酵素が対処できない栄養形状は免疫により吸収防御（排除）されます。機能成分がサプリメントで摂取してそれらが吸収されたとしても、ごく少しとなります。

身体の役割分担を尊重して化学的化合物であるサプリメントよりも、食材から栄養摂取をして体調管理を図った方が効率的と言えます。消化管が異物を排除するにしても栄養素は使われますし、身体に負担をかけます。

サプリメントを摂る理由として体調管理なのであれば、総合的な観点で物事を捉え身体の役割に負担をかけずに目的を達成する努力を有効視することが望ましいと言えます。

だから当ラボでは身体の働きと栄養の役割を考慮してサプリメントを第一にするのではなく、食事（食材）による栄養面からの体調管理を第一に提唱しているということです。

国内において、体調管理法は義務教育で学ぶ機会がなくやり方が分からないという問題があります。

だからこそ、最良なコンディションを維持することをベースとしているプロスポーツ現場での体調管理法を暮らしに役立ててほしいと願います。私はこれからもスポーツを応援したい人のミカタとして体調管理術を伝えていきます。

今日お伝えしたいことは以上です。ではまた～

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統計調査

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