栗城ゼミ

【月額制】オンラインサロン栗城ゼミ

 

 

 

心と体調にゆとりが出来れば、良い仕事が出来るし、何より楽しめるよーー!

 

こんにちは、くりきみゆきです。みんなに「くりちゃん」って呼ばれています。そう呼んでくれたら嬉しいです。今まで沢山のスポーツ現場を見てきて思うんです。

全体的に選手たちの体調状態が不安定なチームは、コーチ・スタッフさん達の体調状態も不安定です。特にプロスポーツチームとは異なり、一般のスポーツ現場においてはコーチ陣の仕事量は多岐に渡っています。

仕事と自分のケアの両立が巧くいかなくて心と体調のストレスが解消できずに、好きな仕事だったけれど続けられずドロップアウトしてしまった。そんなスポーツコーチさんも少なくはありません。

コンディショニングトレーナーになって20年(スポーツ栄養士になって5年)。確実に言えるのはスポーツコーチ・スタッフさんの体調管理の自立性が高まると、指導法が活かされやすい選手のコンディション環境下も同時に整ってきます。

心と体調にゆとりが出来たら、思考クリアに疲労回復へとプラスに循環します。だから私は、健康被害を原因としたスポーツコーチのドロップアウトをなくすことからスポーツ現場を元気にしていく。そんなスポーツ社会を築いていきたいです。

2013年、スポーツコーチさんのストレスマネジメントを目的とした駆け込み寺として統計調査を兼ねたプログラムを実施しました。約5年間で540人以上のスポーツコーチさんにプログラムに参加して頂きました。現在、参加者さんたちが心地よい暮らしの選択で、イキイキと楽しんでいる様子を見れることが嬉しいです。

2021年、この先スポーツ現場の環境も変わっていくと思います。どんな状況下になっても心と体調にゆとりを作り楽しむ為には、日常の暮らしの中で体調管理しやすい環境下に整えていくことが鍵になってきます。オンラインで繋がり、心地よい暮らしを築くことが広がればいいなと思っています。

 

栗城ゼミとは

暮らしを整えていく上で習慣にするには、1つ1つの行動にやる利点を生み出すことがコツになってきます。「疲労回復&体調管理する」という目的の為に、心地よい暮らしを再確認することを第一に行っていきます。

 

仕事合間や、仕事から帰ってきた後にセルフケアの時間を堪能したくなるように五感に働きかけていくこと。そして特別な材料や道具を使うのではなく、身近なところで揃えられるものを使っていきます。やってみたい時にすぐ実践できることが何より心地よい、そんな環境下を整えています。

 

 

拠点地から離れると気候や植生の変化に適応できずに体調を崩してしまう悩みがあるとよく相談を受けます。暮らす地域の食材や水質が変わっても和食食材が手に入らずとも、うま味の仕組みを理解していれば大丈夫!

世界中どこに行っても自在に食材を使いこなせるようになる!うま味調理をミカタにつけて食事からの体調管理をできるようになりましょう。

 

 

へとへとに疲れて帰ってきて、料理をすると思うとメンドクサイ。試合遠征の帯同から帰ってきたら、冷蔵庫の中で食材が腐っていたなんてことはありませんか?

栗城ゼミでは、栄養学的アプローチからの体調管理術として発酵調味料や保存食づくりをしていきます。常温で放置していても美味しく発酵熟成してくれる優れもの!

栄養の体内での役割と、うま味の仕組みを活用したオリジナル発酵調味料をセルフケア・アイテムとして活用していきます。そして発酵調味料がおいしいと料理はシンプルに簡単化する食事・環境下を一緒に整えていきましょう。

 

お申込みはこちら

下記リンクをクリックして頂くとお申込みECサイトに移動します。

月額 3.500円(税込)

https://kurikimiyuki.thebase.in/items/43144822

※BASEに移動します。

 

栗城ゼミに入部したらこんなことができます(^_-)-☆

見放題

栗城ゼミの活動拠点はゼミ生限定の、非公開Facebookグループを用意します。栗城ゼミ専用ブログのパスワード・URLなどを投稿します。

どのタイミングに栗城ゼミに加入しても、今までの講座を見ることができます。また何度でも見ることができます。

発酵調味料づくり【月1回】

◆食材の旬に合わせて、季節ならではの体調変動に合わせて発酵調味料を作っていきます。

発酵調味料の発祥の地に息づいてきたその調味料は、その地域ならではの気候や文化に沿った体調管理の手法でした。

歴史からその発酵調味料にまつわる文化に触れながら動画レッスンで学べます。

 

時代や暮らしにあった使いやすさ。作ることで受け継いでいく。料理がシンプルになる。簡単味付け用レシピ!

そして一般の料理教室では明かされない、材料の仕入れ先情報の共有。また市販の食品の選び方も学べます。

 

発酵調味料の活用レシピ

ブログと並行して、毎月仕込んだ発酵調味料の活用レシピを、栗城ゼミにてレシピや動画を共有していきます。発酵調味料を作ったけど、料理への活用方法がわからない!という心配は無用です。

一般的な手作り発酵調味料とは異なり、既に万能調味料のように仕上がっています。料理に使い出したら、すぐに色々と活用できるよになりますよー♪

 

 

特典”先行公開” 【不定期投稿】

栗城ゼミは、発酵調味料づくり好きくりちゃんと一緒に体調管理を探求していくゼミです。そして、同時に私にとっての栗城ゼミは、研究発表の場として活用します。

体調変動の要因構造分析と評価。現状の体調管理を最適に行える指針を得たその先、プロスポーツ現場の専門家勢の体制下がない一般家庭でも最適な体調管理の自立を促すこと。

 

私自身が研究し日常生活に落とし込む。体調管理の実践法をスポーツを応援したい人たちもが、できるようになることが目標です。

その為に必要だと捉えている教育環境を作る基盤としての短編講座を、栗城ゼミに順次制作・都度公開していきます。皆さんの意見や反応を聞きながら、随時コンテンツをやりながら作っていく場にしていきます。

◆どのようなことが学べるか

発酵調味料で簡単味付けする料理が、どのように疲労回復につながるのかを学ぶ。身体の生理的な働きと、栄養の体内での役割。旬の植物がもつ特性や作用を保存する、組み立てかたを学ぶ。

セルフケアアイテムとして落とし込む調味料づくり・発酵おうちごはんの行動原則を学ぶ。そのことで各家庭の味としてセルフケア・アイテムをオリジナリティに作っていけるようになりましょう。まずは発酵調味料で簡単!味付け疲労回復ごはんに関する学びに触れていきます。

 

 

メッセージ

今までの栗城ゼミは、自然素材でセルフケアコスメ&発酵おうちごはんというカタチで対面で行ってきました。

 

オンラインサロンとしての栗城ゼミは、発酵おうちごはんにスポットを当て私自身やってみたかったことを楽しむ!という観点で始めることとします。

その為、やりながら作っていくという視点で型にはまらず皆さんと楽しく交流できたらいいな~と考えています。(‘◇’)ゞ

 

お客様の声

ブログの「お客様の声_栗城ゼミ・カテゴリー」をご覧ください。

詳しくは下記リンク先をご参照ください。

https://kurikimiyuki.com/archives/category/impressions/job-event

 

栗城ゼミ最新ニュース

ブログの「栗城ゼミ・カテゴリー」でご案内しています。

詳しくは下記リンク先をご参照ください。

https://kurikimiyuki.com/archives/category/kurikimiyuki-job/event-announcement

 

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